#硬核菜谱制作人#凉拌西兰花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西兰花提前洗干净,加盐浸泡10分钟清洗效果更好。
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点击查看大图 裁成小朵。
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点击查看大图 水烧开后滴入几滴油,然后下入西兰花烫熟,焯水半分钟。
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点击查看大图 捞出后过几遍凉水,最后一遍需要用凉白开。
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点击查看大图 加入所有调味料拌匀。
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点击查看大图 盛出装盘,淋上剩余料汁。
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点击查看大图 尝一口,脆爽可口!
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点击查看大图 成品1
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点击查看大图 成品2
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点击查看大图 成品3
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最后一步
点击查看大图 成品4
小贴士
1. 滴油焯水是为了使西兰花更翠绿。 2. 焯水时间不宜过长,熟了马上捞出,否则就面了。 3. 西兰花现吃现买,隔夜会变黄。
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发布于 2019-07-28
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