#美食新势力#快手蒸菜——玉米芙蓉虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备食材。
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点击查看大图 2.玉米粒放入料理机打碎。
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点击查看大图 3.如图所示即可。
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点击查看大图 4.盛出，放入碗中。
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点击查看大图 5.胡萝卜切碎，葱切成葱花，虾洗净，去头去尾去虾线，虾头待用。
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点击查看大图 6.将胡萝卜，葱花（放葱白那部分）放入玉米糊中。
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点击查看大图 7.加入适量的盐。
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点击查看大图 8.加入适量的鸡精。
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点击查看大图 9.起锅烧油，倒入少量的油即可。
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点击查看大图 10.倒入虾头，炒出虾油。
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点击查看大图 11.虾油倒出待用。
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点击查看大图 12.将虾油倒入。
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点击查看大图 13.搅拌均匀。
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点击查看大图 14.玉米叶洗净待用。
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点击查看大图 15.将混合好的玉米馅儿料放在玉米叶上。
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点击查看大图 16.将虾仁放在上面。
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点击查看大图 17.整齐地放入蒸格中摆放好。
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点击查看大图 18.上锅蒸15-20分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 19.软糯鲜香的玉米芙蓉虾就做好了。
小贴士
1.玉米可以选糯玉米或水果玉米都可以，根据个人口味选择。 2.玉米粒打碎之前直接打，也可以将简单焯水后再打碎。作为宝宝辅食的话也可以将虾仁切碎混合一起蒸。 3.虾头炒出虾油，混合在馅儿料中虾的鲜味更明显。 4.最后放入蒸格中蒸的时候位置一定要整齐紧挨着放好，不然蒸出来的形状就是塌的。
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发布于 2019-07-28
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