海鲜焗面
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
欧丽薇兰意面
250克
、
虾
10只 、
章鱼须
一根
、
毛豆
适量 、
大蒜
一朵 、
红葱头
适量
、
马苏里拉奶酪
150克 、
盐
适量 、
黑胡椒碎
适量
、
生抽
5克 、
橄榄油
20克 烹饪步骤
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点击查看大图 准备各种材料。汤锅可以开火烧水准备煮面。
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2/9
点击查看大图 大蒜和小红葱头去皮拍松，章鱼须切粒，虾去头开背，另准备毛豆子
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3/9
点击查看大图 炒锅倒油，温热时下入大蒜和小红葱头炒香。
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4/9
点击查看大图 之后倒入备好的章鱼须、虾和毛豆，翻炒并用生抽、盐和黑胡椒碎调味，酌量添加汤汁，必要时淋上芡汁增稠
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点击查看大图 水开后煮面，五号意面通常要煮10分钟左右，可以备一个定时器，也可以根据经验判断意面是不是煮好，其实最简单的就是劳一根出来，用手掐一下，没有硬心就煮好了。根据自己对口感的要求，也可以适当延长煮面时间。
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点击查看大图 煮好的面捞出炒好的菜中拌均匀。烤箱预热，上下火200度。
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点击查看大图 准备可以入烤箱的烤碗，将面同菜一起装在碗中，七分满铺均匀
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点击查看大图 放上马苏里拉奶酪
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最后一步
点击查看大图 入烤箱定时15分钟，奶酪上色均匀即可出炉。
小贴士
食材可以根据自己的口味调整，放些芦笋也很好吃。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-07-27
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