#冰箱剩余食材大改造#卤牛肉鸡蛋面
581440人浏览 · 7009人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备配菜。
-
2/7
点击查看大图 前两天卤的牛肉和鸡蛋,我是在超市买的配好了的卤料,自己卤制。你也可到菜市场买现成的卤牛肉和卤鸡蛋。
-
3/7
点击查看大图 锅中水烧开,面碗中放盐、加入姜末、鸡精、香醋、葱花、圣女果,舀一大勺开水倒入碗中做面汤。
-
4/7
点击查看大图 开水锅中下入面条,煮至面条看不到白芯(约六分钟左右)捞出。
-
5/7
点击查看大图 将面放入先准备的面碗中。
-
6/7
点击查看大图 青菜烫断生码入碗中点缀。锅中放少许油,将姜末和小米椒爆香。
-
最后一步
点击查看大图 然后将卤牛肉切片、鸡蛋对半切开,分别码入面碗中,浇上小米椒、姜油,再加些卤汁即成,一碗荤素搭配、营养丰富、好看又好吃的面条就做好啦!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-27
换一个做法相关分类
相关推荐