西餐|香煎迷迭羊排配蔬菜丁,香软脆都有啦#硬核菜谱制作人#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料。
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点击查看大图 羊排用盐、黑胡椒、迷迭香,冰箱腌制一晚上。
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3/8
点击查看大图 小黄瓜、小洋葱切丁,加入橄榄油、盐、黑胡椒、黑醋、生抽、糖,搅拌均匀。
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点击查看大图 南瓜切小块。
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点击查看大图 烤箱预热180度。锅中倒入少许橄榄油,煎炒南瓜块,加入黑胡椒、迷迭香,上色后,放入烤箱中烤制25分钟。
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6/8
点击查看大图 锅中倒入油,中火,煎羊排。
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点击查看大图 两面煎到上色为止,出锅静止5分钟。
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最后一步
点击查看大图 摆盘,食用。
小贴士
1. 羊排用盐、黑胡椒、迷迭香冰箱腌制,料可以多放点,否者不容易入味。 2. 南瓜先煎后烤,特别香酥软。 3. 小黄瓜、小洋葱,吃的时候在放料搅拌,不容易出水很多。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-07-27
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