#冰箱剩余食材大改造# 半个火龙果——迷你火龙果小面包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 以上除黄油外的所有材料投进厨师机或者面包机和面，（当然，手工也可以，我的劲不够大，都是借助机器。）面团和光滑后，加入黄油，揉至用手可以撑开，手套膜阶段。当然，手工的多揉一会儿，就到面团光滑柔软也是可以的。直接完成一次发酵（一般设定26度）。
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点击查看大图 切分成小个子，看自己喜欢而定。
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点击查看大图 周围向中间揉的方法将每个小团揉圆。
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点击查看大图 割出喜欢的花纹，用筛子撒上高粉，再次发酵。（40度一小时）
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点击查看大图 烤箱180度预热，进烤箱后烤制12-15分钟。（看面包大小定时间，大一点时间就延长一点）
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点击查看大图 带着火龙果的清香，当场就吃了一个，刚烤好外皮脆的，内里柔软拉丝，放到温热用保鲜袋包起来，隔一夜就软乎乎的啦。
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点击查看大图 超级萌货，小朋友都很喜欢。我一般常温放置2-3天，如果要放久一点，就冷冻，可以放一个月，记住是冷冻哦！解冻后微波炉20-30秒就好。
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最后一步
点击查看大图 8一口一个的小面包，安全无添加，小宝宝也可以轻松捏手里，来一个不？
小贴士
1.本方子出来的面包有火龙果的芳香，又有麦香清甜，很适合小宝宝和老人家。 2.这次因为给小宝宝做，没有加馅料，要加也可以的。
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发布于 2019-07-27
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