夏天适合吃凉面，小美的美食
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
干凉面
、
葱、姜、蒜
、
醋、酱油
、
白糖、盐
、
鸡精、小米椒
、
花生、黄瓜
、
辣椒油、香油（少）
烹饪步骤
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1/6
面条在水中煮3-4分钟。
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2/6
捞出后立马放在凉水里，并且用手搓洗到水透明，然后滤干。食用油烧熟放凉，倒在滤干水的面条上，用筷子打均匀。食用油放一点点就行，不可太多。
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3/6
把面条挑到疏松状态放入碗中，其他材料也都准备好呢！！！（醋、酱油、白糖、盐、鸡精调在一个碗中，鸡精需先用热水化开），花生适当的压成碎末状，葱姜蒜、黄瓜都切好。
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4/6
面条中加入调料、辣椒油、黄瓜、花生碎、葱姜蒜、小米椒，
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5/6
不能吃辣的小米椒不要放
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最后一步
混合均匀就好了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-07-26
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