健康小食｜不可小觑的低温烘烤万能油渍小番茄#硬核菜谱制作人#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料。
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2/6
点击查看大图 小番茄洗干净，对半切。
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点击查看大图 平铺在烤盘中，撒上盐、胡椒、迷迭香。烤箱150度，烘烤1.5个小时左右。
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4/6
点击查看大图 小火烧热橄榄油，放入切碎的大蒜，小火烧5分钟。 关火后，冷却。
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5/6
点击查看大图 小番茄烤干出炉，冷却。
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最后一步
点击查看大图 装瓶。 小番茄放入瓶子，倒入大蒜橄榄油。
小贴士
1. 如果用大番茄，可以多切几瓣。 2.烘烤小番茄的时间，根据烤箱而定，主要看表皮干瘪变皱，不要烤过就容易焦掉。 3. 橄榄油要小火慢慢烧，大蒜放入后几分钟就关火，否则大蒜容易焦。 4. 烤好的小番茄和烧好的橄榄油大蒜，一定要冷却后才能够混合。
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发布于 2019-07-26
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