五香鸡爪
19.5万人浏览 · 4715人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备食材和工具:鸡爪500克、姜片适量、料酒适量、卤料包1包、40克生抽、10克老抽、30克料酒、啤酒1罐、盐1勺、糖1勺、15克蚝油、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
-
2/13
点击查看大图 鸡爪洗净剪去指甲;
-
3/13
点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅倒水,放入洗净的鸡爪,适量姜片烧开;
-
4/13
点击查看大图 烧开后倒入适量料酒,再次煮开;
-
5/13
点击查看大图 盛出待用;
-
6/13
点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热倒入少量植物油,放入葱段姜片爆香,然后放入香料,炒出香味;
-
7/13
点击查看大图 倒入40克生抽,10克老抽,料酒30克;
-
8/13
点击查看大图 再倒入1罐啤酒;
-
9/13
点击查看大图 倒入焯过水的鸡爪;
-
10/13
点击查看大图 撒上1勺盐、1勺糖、15克蚝油,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮30分钟左右;
-
11/13
点击查看大图 煮至鸡爪色泽金黄,肉质软烂即可出锅啦;
-
12/13
点击查看大图 撒适量芝麻开吃吧,肉质Q弹,
-
最后一步
点击查看大图 配上一碗热乎的米饭,这个夏天不怕没胃口!
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-07-25
换一个做法相关分类
相关推荐