#美食新势力#椰浆苹果虾
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材备好
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点击查看大图 海虾洗净去头,下线,虾肠,冲洗赶紧备用
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点击查看大图 加入料酒,姜末,胡椒粉,腌制10分钟
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点击查看大图 用纸巾吸干虾表面的水分
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点击查看大图 蘸上一层干淀粉
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点击查看大图 苹果切成片 最好薄一点 我切的有点厚了
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点击查看大图 放入热油中中火炸的变色后捞出,大约三分多种
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点击查看大图 锅里留少许底油放点辣椒 蒜片,爆一下锅
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点击查看大图 放入苹果翻炒
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点击查看大图 到一点白醋可防止苹果变黑,最好用柠檬汁
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点击查看大图 放入炸好的虾
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点击查看大图 倒上一盒椰浆
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点击查看大图 倒上一盒椰浆
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点击查看大图 小火焖炖入味
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点击查看大图 加少许海盐炒匀入味
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点击查看大图 椰浆收干就出锅了
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最后一步
点击查看大图 浓浓的椰浆被虾肉吸收吃见满嘴的椰浆味儿,搭配酸甜的苹果味道刚刚好
小贴士
苹果切的不要太厚,没有椰浆可用水代替, 虾买回来要用淡盐水浸泡一会儿可以去腥
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发布于 2019-07-25
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