紫薯爆浆燕麦方

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  准备食材：即食燕麦片15克、紫薯160克、三文鱼虾片适量、奶酪20克。

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  紫薯清洗干净，切成小片。

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  冷水上锅蒸30分钟，将紫薯蒸透。

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  紫薯蒸完之后，用勺子压成紫薯泥。

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  把即食燕麦片倒入紫薯泥中。

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  搅拌均匀，静置一会，让燕麦片能吸收一下紫薯的水分，变软。

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  静置的时候，可以把奶酪用擦丝器擦成碎末，这样能更好的融化哦~

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  取一袋三文鱼虾片，用擀面杖擀成碎末。

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  取适量的紫薯泥，压成小饼，再放入适量的奶酪碎。

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  用紫薯饼把奶酪包裹起来，整理成小方的形状。

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  看一个个的小方就完成了~

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  把小方放入三文鱼虾片碎的小碗中，每个面都沾上虾片碎。

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  烤盘上铺上烘焙纸，将小方码在烤盘上。

• 最后一步
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  入烤箱，上下管180度，烤制15分钟，就可以出炉了~

小贴士

tips：如果紫薯蒸的不透，压成泥之后也很影响口感的哦，如果不确定熟没熟透，可以用筷子轻轻戳戳，轻易戳透说明就可以出锅了~ 姐妹们注意哦，因为咱们用的蒸锅都是不一样的，蒸好的紫薯可能干湿程度也不一样，所以再加入燕麦片的时候注意，紫薯太干的话，可以加一点点水湿润一下，如果太稀的话，可以再来点燕麦片。 如果姐妹们家里有椰蓉呀、面包糠呀，都是可以来代替三文鱼虾片哦~ 每个烤箱的脾气都是不一样的，所以烤制的时候要观察一下，不要火候过大烤焦哦~我用的烤箱是可以自动预热的，所以直接设定好时间启动就可以了，如果家里的烤箱没有自动预热的话，可以提前预热10分哦~

发布于 2019-07-24

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