紫薯爆浆燕麦方
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:即食燕麦片15克、紫薯160克、三文鱼虾片适量、奶酪20克。
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点击查看大图 紫薯清洗干净,切成小片。
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点击查看大图 冷水上锅蒸30分钟,将紫薯蒸透。
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点击查看大图 紫薯蒸完之后,用勺子压成紫薯泥。
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点击查看大图 把即食燕麦片倒入紫薯泥中。
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点击查看大图 搅拌均匀,静置一会,让燕麦片能吸收一下紫薯的水分,变软。
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点击查看大图 静置的时候,可以把奶酪用擦丝器擦成碎末,这样能更好的融化哦~
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点击查看大图 取一袋三文鱼虾片,用擀面杖擀成碎末。
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点击查看大图 取适量的紫薯泥,压成小饼,再放入适量的奶酪碎。
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点击查看大图 用紫薯饼把奶酪包裹起来,整理成小方的形状。
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点击查看大图 看一个个的小方就完成了~
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点击查看大图 把小方放入三文鱼虾片碎的小碗中,每个面都沾上虾片碎。
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点击查看大图 烤盘上铺上烘焙纸,将小方码在烤盘上。
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最后一步
点击查看大图 入烤箱,上下管180度,烤制15分钟,就可以出炉了~
小贴士
tips:如果紫薯蒸的不透,压成泥之后也很影响口感的哦,如果不确定熟没熟透,可以用筷子轻轻戳戳,轻易戳透说明就可以出锅了~ 姐妹们注意哦,因为咱们用的蒸锅都是不一样的,蒸好的紫薯可能干湿程度也不一样,所以再加入燕麦片的时候注意,紫薯太干的话,可以加一点点水湿润一下,如果太稀的话,可以再来点燕麦片。 如果姐妹们家里有椰蓉呀、面包糠呀,都是可以来代替三文鱼虾片哦~ 每个烤箱的脾气都是不一样的,所以烤制的时候要观察一下,不要火候过大烤焦哦~我用的烤箱是可以自动预热的,所以直接设定好时间启动就可以了,如果家里的烤箱没有自动预热的话,可以提前预热10分哦~
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发布于 2019-07-24
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