茄子土豆烩饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材大集合
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点击查看大图 土豆、茄子洗净、去皮、切小丁。香菇洗净、焯水、切碎。
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点击查看大图 土豆和茄子，上锅蒸15分钟。
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点击查看大图 锅中倒一点油，加入肉馅煸炒至变色。
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点击查看大图 加入香菇碎，继续煸炒，炒出香味来~
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点击查看大图 加入蒸好的土豆和茄子。可以加一点盐或是酱油、耗油调味。
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点击查看大图 加入熟米饭，搅拌均匀。
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点击查看大图 加适量清水，水能铺满锅底就行，不需要太多。
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点击查看大图 大火煮开，转小火熬煮3~5分钟，表面看不到水分，有点像稠粥时，就可以关火出锅了！
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的茄子土豆烩饭做好了，肉、菜、饭都有了，吃一碗就很满足呢！
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发布于 2019-07-23
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