青笋炒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青笋擦丝备用(冰箱还剩一截胡萝卜我给配在里面的,没有可以不加)
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点击查看大图 葱白切段,蒜切片备用
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点击查看大图 瘦肉切丝,加入料酒、淀粉、生抽、辣椒粉(豆瓣酱)拌匀,等几分钟腌制入味。
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点击查看大图 热锅下油,放入葱蒜爆香。(顺手放了花椒,不喜欢可以不加哟)
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点击查看大图 下入腌制好的肉丝,翻炒至成型变色
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点击查看大图 加入青笋丝翻炒
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最后一步
点击查看大图 根据个人口味调入盐和味精,出锅。
小贴士
瘦肉放入冰箱冷冻一下,更容易切成肉片或者肉丝哈!
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展开全部7个步骤
发布于 2019-07-23
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