清新三色拌 #一人一道拿手菜#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
紫甘蓝
半个 、
白花菜
小半个 、
味极鲜酱油
三大勺
、
陈醋
一大勺 、
米醋
一大勺 、
海盐
两拧
、
黑胡椒
两拧 、
食盐
两勺 、
罗勒
两撒 、
酸豆角丁
一大把
、
蒜
两瓣 、
香油
一勺 、
砂糖
一勺 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 1 小半个紫甘蓝 切好丝
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2/13
点击查看大图 2 切好丝的紫甘蓝 过水冲洗干净
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3/13
点击查看大图 3 冲洗干净后 加入适量食盐 杀水
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4/13
点击查看大图 4 用手拌匀食盐 然后静止一会儿让杀出的水沥掉
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5/13
点击查看大图 5 拆成小朵的白菜花洗净后 放入开水锅汆烫
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6/13
点击查看大图 6 汆烫好的菜花 过冷水降温 沥好水 备用
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7/13
点击查看大图 7 沥好水的 紫甘蓝 白花菜 酸豆角 都放入一个可手的容器中
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8/13
点击查看大图 8 压入两个蒜泥
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9/13
点击查看大图 9 倒入适量 酱油 陈醋 米醋 香油 调味
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10/13
点击查看大图 10 加入两拧海盐 两拧黑胡椒
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11/13
点击查看大图 11 撒入适量罗勒
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12/13
点击查看大图 12 用筷子调拌均匀 装盘
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最后一步
点击查看大图 13 一个成品图图 味道清新的 三色拌就做好了 快和家人分享吧 ~
小贴士
白花菜在焯水的时候清水里可以加一勺食盐
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-07-23
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