干煸肥肠
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时间：30分钟
食材清单
肥肠
100g 、
花椒
1g 、
姜
10g 、
豆豉
30g 、
盐
3g 、
老抽
3g 、
糖
15g 、
洋葱
100g 、
干辣椒
15g 、
干红尖椒
4个
、
芝麻
5g 、
蒜苗4根
烹饪步骤
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点击查看大图 把食材切好，来个'全家福'
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2/6
点击查看大图 油炸洋芋丁，至表面金黄，内里熟透即可出锅备用。
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3/6
点击查看大图 把肥肠放入锅中中火翻炒至边缘有少许焦。外面饭店是炸到干、脆。我喜欢软一点的。把洋芋丁、洋葱片、鲜花椒、干红尖椒放入锅中一起大火翻炒至洋葱变软，出锅备用。
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4/6
点击查看大图 干红椒、蒜苗头放入锅中煸炒至变色。
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5/6
点击查看大图 倒入肥肠等，加入糖、老抽、蒜苗叶大火翻炒，出锅前加入熟芝麻。
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最后一步
点击查看大图 出锅了！
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展开全部6个步骤
发布于 2019-07-22
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