#一人一道拿手菜#香辣鱿鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱿鱼清洗干净，去掉鱿鱼须，撕去表面黑色的膜。鱿鱼须也清洗干净。
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点击查看大图 将鱿鱼两侧切成细长条（中间留大概15厘米左右别切哦）。切好的鱿鱼用厨房纸擦干表面的水分，连同鱿鱼须一起放入碗内。
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点击查看大图 蒜头去皮剁成蒜末。
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4/10
点击查看大图 倒入一勺料酒，加入番茄酱，蚝油，蒜末，胡椒粉。
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5/10
点击查看大图 搅拌均匀后腌制二十分钟。
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6/10
点击查看大图 将半个洋葱洗干净切丝放入垫了油纸的烤盘上。
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7/10
点击查看大图 把腌好的鱿鱼和鱿鱼须放在洋葱上，撒上少许辣椒粉。
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8/10
点击查看大图 放入提前预热好的烤箱内，中层上下200烤十五分钟左右（鱿鱼要肚子朝上放，不然烤的时候会卷起来哦）。
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9/10
点击查看大图 拿出再刷一层酱汁，然后再撒点辣椒粉和少许白芝麻，再进烤箱烤五分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 美味的香辣鱿鱼出炉，手快有手慢无啊！
小贴士
1、鱿鱼一定要把黑膜去掉，然后擦干表面的水分。 2、烤的时候反面朝上，就是之前有黑膜的那一面朝下放置，不然烤制过程中会卷起来的。 3、用洋葱一起烤制味道会更加鲜美哦。没有话也可以不放。 4、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况操作。
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发布于 2019-07-22
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