虾皮香菇粉，自制的健康调味品，大人孩子都能吃
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
淡干虾皮
30g
、
干香菇
10g
、
熟芝麻
5g
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 虾皮洗净，用清水浸泡20分钟
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2/9
点击查看大图 用干净的纸或者布吸干水分
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3/9
点击查看大图 干香菇泡发，切丝
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4/9
点击查看大图 虾皮下锅小火炒干水分
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5/9
点击查看大图 香菇下锅小火炒酥脆
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6/9
点击查看大图 将炒好的虾皮和香菇放入榨汁机/料理机中，再加入5克熟芝麻
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7/9
点击查看大图 放进研磨杯中，打成粉末
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8/9
点击查看大图 健康鲜香的虾皮香菇粉就做好了，做其他辅食或自己做菜的时候加一点，健康又美味
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最后一步
点击查看大图 每次不要做太多，放在密封的小瓶里，冷藏保存，尽量在一个月内吃完
小贴士
1，炒虾皮和香菇的时候不用加油，并且一定要用小火，不然容易糊 2，如果有烤箱的话，可以把虾皮和香菇直接放入烤箱，100度，一小时，比炒省事 3，芝麻可不加，但一定不能加多，因为芝麻中油脂含量高，加的多了可能会打成糊 4，没有烤箱的话，虾皮和香菇要小火慢慢炒干，别偷懒，不然水分太多会打成糊糊，不仅难看，保存时间也短 5，淡干虾皮是指没有额外添加盐，自然晒干的虾皮，和普通虾皮比，钠含量会少很多，所以味道不会很咸。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-22
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