#一人一道拿手菜#小葱蒸鸡蛋
42.9万人浏览 · 6697人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鸡蛋打入碗里
-
2/5
点击查看大图 加入盐和葱花,用筷子打散鸡蛋
-
3/5
点击查看大图 倒入温开水,一边倒,一边用筷子不停搅打,一定要把水和蛋液拌匀,隔水小火蒸15分钟,至蛋液凝固
-
4/5
点击查看大图 用筷子插入蛋羹中,蛋羹凝固如嫩豆腐,即熟,倒入生抽,麻油
-
最后一步
点击查看大图 嫩乎乎的蒸鸡蛋做好啦,鲜美嫩滑
小贴士
蒸鸡蛋时,中火烧开水后,一定要改小火,才能蒸出嫩滑无气孔的鸡蛋羮。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-07-21
换一个做法相关分类
相关推荐