#硬核菜谱制作人#泡芙
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备材料，鸡蛋打散，低粉过筛备用。
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2/15
将黄油，盐，水放入小锅中，中小火加热。
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3/15
黄油全部融化后，表面出现小泡泡的时候调小火。
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4/15
一次性加入筛好的粉，用刮刀搅拌成不粘刮刀的光滑面团。
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5/15
待面团温度降下来，加入一部分的蛋液。用刮刀搅拌均匀。
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6/15
搅拌均匀后再加入下一次的蛋液。蛋液要分次加，加到最后的时候要一点点一点点的加。直到提起刮刀面糊呈倒三角形就可以了。
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7/15
把面糊装入裱花袋中。
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8/15
均匀地挤在阳晨12寸浅烤盘上。
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9/15
ACA烤箱ATO-MS32G调至180度预热10分钟后放入，180度烤10分钟定形，转160度烤15分钟。（根据自已的烤箱情况来调整）。
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10/15
烤好出炉放凉，用筷子在底部扎个眼。
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11/15
淡奶油加糖粉打发。
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12/15
把打好的奶油装入裱花袋挤入泡芙中即可。
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13/15
成品图
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成品图
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最后一步
成品图
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展开全部15个步骤
发布于 2019-07-21
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