卤水拼盘

随风蝶舞

• 1/5
  点击查看大图

  猪脚和猪耳朵需要在火上烧一下，只烧猪皮那一面，然后用刀刮干净，洗干净，牛肉泡掉血水。

• 2/5
  点击查看大图

  准备好卤料，喜欢吃辣点可以加辣椒和胡椒，甜点的加红糖，洗净用纱布包好。

• 3/5
  点击查看大图

  加入冷水焯水，洗干净。

• 4/5
  点击查看大图

  放入高压锅，花生用纱布包包起来，放入打结的葱，倒入老抽酱油，放盐，一定要汤汁稍咸。高压锅压一会，先捞出猪耳朵猪头肉花生等易熟品，猪脚和牛肉继续压一会。

• 最后一步
  点击查看大图

  煮好肉，浸泡到凉，取出切好装盘。蘸料觉得太油可用油辣子加醋和葱蒜，或者就用卤水也可以。

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2013-07-14

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  #春日尝鲜#快手凉拌莴笋叶

  30570人看过
• space
  香椿炒鸡蛋

  6015人看过
• space
  鲜香美味的～家常水饺

  1970人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉炒西兰花

  4980人看过
• space
  大葱炒鸡蛋（酱爆版）

  9525人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#素食南瓜天妇罗

  50995人看过
• space
  20250322 星期六 农历二月廿三 喜乐静静的烟火气，依旧淡定从容…… 💕早餐 早泳回来简单点 1、水煮青菜 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅和蓝莓🫐 鲜牛奶🥛美食日记吃东西哪有不拍照的

  B妈小厨
• space
  下午茶

  Win维尼
• • space

    牛肉粒千层饼（低油快手早餐饼）

  • space

    #做出牛肉的分寸感#牛肉丸

  • space

    清蒸武昌鱼