【武汉拌毛豆】看上去一文不值,吃起来千金不换!
12.2万人浏览 · 2866人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
主食材:
、
毛豆
1000克 、
配料:
、
小米椒
20克 、
蒜末
20克
、
盐
4克 、
白糖
2克 、
蒸鱼鼓油
30毫升
、
香醋
20毫升 、
桂皮
适量 、
八角
适量 、
香叶
适量 、
花椒
适量 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 洗净的毛豆剪去两头,便于入味;
-
2/5
点击查看大图 锅里加水、桂皮、八角、香叶、盐煮沸后,加点食用油;
-
3/5
点击查看大图 倒入毛豆,煮4分钟,捞起过冷水;
-
4/5
点击查看大图 热锅起油,加入花椒,激出香味后捞出,下小米椒、蒜末,炸出香味;
-
最后一步
点击查看大图 倒在毛豆里,加盐、少许白糖、蒸鱼豉油、陈醋,搅拌均匀,冷藏2个小时,口感更佳。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-07-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤67281人看过
-
#节日美味就这么简单#麦西恩卷饼肉粒卷37192人看过
-
清理冰箱计划之香菇塞肉❗️❗️5130人看过
-
腊肉茭白毛豆双拼7108人看过
-
#奶香四溢 暖锅佳味#巧克力岩浆小面包16904人看过
-
#做川菜,用豪吉#辣拌果仁菠菜13032人看过
-
煎牛排味道也不错
年在一起 鲜才够味 Queen幸福滋味 -
20250105 星期日 农历腊月初六 用心去接纳每一天,日子都是新的,细碎饱满,朴素醇香。 周日早安🌞 早餐 先空气炸锅45分烤红薯🍠 最近爱上荸荠肉丸 简单点青菜鸡蛋米粉丝 自己家种的青菜🥬 米粉丝用冷水冲洗干净沥干备用 锅中加入开水蘑菇 煮开后加米粉丝、青菜笋干菜 鸡蛋一个加盐打散 倒入锅内等凝固后再轻轻搅拌均匀即可 鲜牛奶🥛 小番茄🍅蓝莓🫐和橙子🍊
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨