红豆酥-蛋挞皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挞皮拿出来解冻。
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点击查看大图 蜜豆加20克牛奶用叉子压成泥。我就加了30g因为它很甜的。
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点击查看大图 压成泥之后呢,就抱成团了,如果你是用豆沙的话呢,就可以不用加牛奶,但是豆沙没有颗粒感。
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点击查看大图 分4份加入蛋挞皮里
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点击查看大图 收口就是把饼皮口粘合在一起。正常是不要那么多料。我多了就烤好之后开口了。
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点击查看大图 选择去掉锡纸可以解冻5分钟后去掉。我不想粘手就没去掉。但是我在烤20分钟后取出去掉锡纸刷蛋液再回烤5分钟。
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点击查看大图 烘烤180度25分钟。
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点击查看大图 很多油
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最后一步
点击查看大图 好甜。所以可以控制蜜豆不要那么多。
小贴士
蛋挞皮很简单,但是薄所以内馅可以不要那么多哦。加了牛奶味道会好一点的。
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发布于 2019-07-20
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