#一人一道拿手菜# 饺皮成了葱油饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图多余饺子皮
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点击查看大图盐、葱花、黑芝麻、油、胡椒粉
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点击查看大图盐油倒入葱花中
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点击查看大图搅拌后涂抹均匀在饺皮上
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点击查看大图涂抹后饺皮叠在一起三张
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点击查看大图再加上一张没涂抹的,共四张
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点击查看大图擀面杖略擀一下
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点击查看大图擀成后洒上芝麻少许
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点击查看大图不放油上锅
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点击查看大图成品,买的是黑饺皮
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最后一步
点击查看大图配碗藜麦绿豆粥,又见一餐,健康耶
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展开全部11个步骤
发布于 2019-07-20
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space 高筋面粉 250g 细砂糖30g 盐3g 干酵母 3g 纯牛奶 137g 鸡蛋半枚 无盐黄油 30g 1.除黄油外全部厨师机搅拌10~15分钟成厚膜 2.基本发酵28°C/40分钟 3.冷冻40分钟(方便檊整) 4.擀成35*65公分片状,抹上肉桂糖黄油内馅 5.卷成45公分以上长度 6.切3.5cm大小(6个) 7.最后发酵35°C/40~50分 8.烘烤 上火180 下火160(底层)/20分钟 🥣肉桂糖黄油内馅 风材料 细砂糖 27.5g 黑糖 27.5g 肉桂粉 5g 软化的无盐黄油 60g (小红书配方)圣琉璃莹·安洁莉娜·殇·玛丽苏 -
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