#一人一道拿手菜#番茄土豆炖牛肉
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉
300克 、
土豆
200克 、
番茄
400克 、
盐
3克 、
老抽
5克 、
料酒
5克 、
黑胡椒粉
5克 、
白胡椒粉
3克
、
白糖
3克 、
姜
3片 、
水
适量 、
花生油
15ml 烹饪步骤
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点击查看大图 所需食材洗净切块备用
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点击查看大图 锅烧热倒入适量花生油
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3/15
点击查看大图 放入姜片炒出香味
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4/15
点击查看大图 接着倒入牛肉块
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点击查看大图 快速煸炒炒出牛肉的水分
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点击查看大图 依次放入盐
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7/15
点击查看大图 老抽
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点击查看大图 白糖
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9/15
点击查看大图 料酒
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点击查看大图 黑胡椒粉和白胡椒粉
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点击查看大图 加水没过牛肉
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点击查看大图 接着倒入土豆块
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点击查看大图 然后倒入番茄
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点击查看大图 盖上锅盖大火烧开转小火慢炖40分钟
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最后一步
点击查看大图 时间到，汤汁少许时出锅装盘即可
小贴士
番茄最好买生一些的，这样煮出来酸甜口味很好吃，番茄和土豆同一时间炖，到出锅基本已经找不着番茄了，全部在汤汁里，酸甜口味的汤汁拌饭非常开胃
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展开全部15个步骤
发布于 2019-07-19
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