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#一人一道拿手菜#

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时间：30分钟

食材清单

苦瓜一根，秋葵两根，鹌鹑蛋八个

、

橄榄油少许，盐少许

烹饪步骤

1/1
简单的做法：1,苦瓜两头去掉，中间切成一块一块，用勺子把中间掏空。2,秋葵用盐搓洗，冲洗干净后也切成一小片一小片。不要切太薄3，锅里放点盐水开后，把切好的秋葵和苦瓜放在水里焯下，用漏勺捞出备用4,开始摆盘：把焯过的秋葵摆成一圈，苦瓜放里面，外面也放几个。鹌鹑蛋依次打开填满苦瓜里面5,散点盐在每个鹌鹑蛋上面，橄榄油也是这样操作。6,水开上锅蒸熟时间约为十分钟火候为中火，可以尝尝味道。最后出锅，淋少许味极鲜。就可以吃了

小贴士

这样蒸出来的苦瓜，苦味约有点。看各人承受了

发布于 2019-07-19

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