清补凉鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
老母鸡
半只
、
红枣
10颗 、
桂圆
10颗 、
枸杞
25克 、
党参
10克 、
当归
8克 、
冰糖
36克 、
盐
12克 、
纯净水
2000ml 、
料酒
1勺 、
老姜
1块
、
干香菇
4朵
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡肉切成小块,开水里加入料酒,放入鸡肉煮2分钟煮出浮沫
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2/5
点击查看大图 捞出来过两遍冷水,控干水分备用
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3/5
点击查看大图 汤锅中倒入纯净水和老姜烧开,加入鸡肉、***参、枸杞、红枣、桂圆、香菇、当归,开小火炖30分钟
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4/5
点击查看大图 炖30分钟后加入冰糖和盐,小火继续炖30分钟
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最后一步
点击查看大图 炖了一小时的鸡汤,香味四溢,赶紧趁热喝吧ヾ(^▽^*)))
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-07-19
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