杂豆松仁沙拉配苹果西柚汁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:白芸豆50g、红芸豆50g、松子30g、小番茄5颗、芝麻菜30g、苹果1个、西柚1个、盐5g、黑胡椒5g、橄榄油5ml、法式芥末酱5g。
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点击查看大图 白芸豆、红芸豆清洗干净,放在清水里浸泡一晚。
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点击查看大图 高压锅里加水,放进浸泡好的白芸豆、红芸豆,调到煮豆档,将芸豆煮熟。
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4/11
点击查看大图 松子剥皮,取出松仁,待用。
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点击查看大图 煮熟的芸豆捞出,沥干水分,放入沙拉碗里,加入松仁。芝麻菜洗净,撕成小片,放进沙拉碗里。
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点击查看大图 小番茄洗净,切成小块。
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点击查看大图 番茄放到沙拉碗里,调入盐、黑胡椒碎、橄榄油、法式芥末酱,制成杂豆松仁沙拉。
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点击查看大图 苹果洗净,切成小块,放入榨汁机里,榨出苹果汁。
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点击查看大图 西柚剥皮切成块,放入果汁中,倒入苹果汁,搅成苹果西柚汁。
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点击查看大图 搅好的果汁倒入果汁杯里。
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最后一步
点击查看大图 配上餐具,变身亮丽的早餐CP组合。
小贴士
芸豆切记提前一晚泡好。沙拉汁根据自己喜好调味,个人觉得蘑菇汁也许更好。嫌苦的话,苹果西柚汁里可以加适量蜂蜜。
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发布于 2019-07-19
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