虾仁杂蔬蛋炒饭#硬核菜谱制作人#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：蛋只用了2个，杂蔬有玉米粒，胡萝卜丁，青豆粒
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点击查看大图 两个鸡蛋加点料酒和食盐打散备用
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点击查看大图 虾仁是我之前剥好的，已经去虾线了，洗净加点橄榄油和黑胡椒粒腌制一会，去腥提鲜
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点击查看大图 锅里热油把鸡蛋液倒下去炒熟，盛出备用
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点击查看大图 锅里热油把腌制好的虾仁倒下去炒熟盛出备用
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点击查看大图 炒好的鸡蛋和虾仁分别盛出备用
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点击查看大图 锅里热油把杂蔬倒下去炒熟，加点食盐调味，比平时炒菜，稍微多一些，因为等会炒饭的时候就不另外加盐了
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点击查看大图 把剩米饭倒下去翻炒均匀
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点击查看大图 加入之前盛出的鸡蛋和虾仁，一起翻炒均匀
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点击查看大图 翻炒均匀，即可出锅
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点击查看大图 好喽
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1、虾仁记得加点橄榄油和黑胡椒粒先腌制一会哦，这样去腥提味。 2、米饭最好用隔天的剩米饭，这样水分没那么多，炒出来的炒饭，粒粒分明，好看又好吃！
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发布于 2019-07-19
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