#硬核菜谱制作人#红糖小烧烙
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材一
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点击查看大图 酵母和面粉一起搅拌均匀后倒入清水
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点击查看大图 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发30~40分钟。(冬天适量延长醒发时间)
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点击查看大图 准备食材二
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点击查看大图 红糖加入面粉中搅拌均匀。(红糖最好过下筛不要有太大的硬颗粒噢。)
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点击查看大图 醒发好的面团是原来的1.5~2倍大，手指戳小洞不回缩即可。
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点击查看大图 面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。可多揉一会。
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点击查看大图 把面团均分成12等份
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点击查看大图 取一个小面团擀成中间厚周边薄的面皮儿，包入红糖馅。
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点击查看大图 收口，一定要捏紧一点。
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点击查看大图 反过来整理一下按扁圆即可。
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点击查看大图 依次做好，放入平底锅开小火。
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点击查看大图 烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
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点击查看大图 出锅啦
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点击查看大图 开吃吧
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。 烙的时候中小火，防止烙糊。 密封保存，建议尽快吃完噢。
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发布于 2019-07-18
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