#硬核菜谱制作人#红糖小烧烙
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备食材一
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点击查看大图酵母和面粉一起搅拌均匀后倒入清水
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点击查看大图揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发30~40分钟。(冬天适量延长醒发时间)
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点击查看大图准备食材二
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点击查看大图红糖加入面粉中搅拌均匀。(红糖最好过下筛不要有太大的硬颗粒噢。)
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点击查看大图醒发好的面团是原来的1.5~2倍大,手指戳小洞不回缩即可。
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点击查看大图面团揉搓排出空气,可撒适量干面粉防粘。可多揉一会。
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点击查看大图把面团均分成12等份
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点击查看大图取一个小面团擀成中间厚周边薄的面皮儿,包入红糖馅。
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点击查看大图收口,一定要捏紧一点。
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点击查看大图反过来整理一下按扁圆即可。
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点击查看大图依次做好,放入平底锅开小火。
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点击查看大图烙至金黄后翻面,烙至两面金黄即可。
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点击查看大图出锅啦
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点击查看大图开吃吧
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最后一步
点击查看大图成品图
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展开全部16个步骤
发布于 2019-07-18
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