#一人一道拿手菜# 翡翠凉粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 60克黄瓜皮，120克水，打成汁。
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2/8
点击查看大图 用漏勺过滤掉渣子，留汁备用（大约100克）。
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3/8
点击查看大图 50克豌豆淀粉和100克黄瓜汁搅拌均匀。
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4/8
点击查看大图 锅里倒入剩下的500克水，倒入豌豆黄瓜汁，小火熬煮。
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5/8
点击查看大图 煮到有大气泡出现，变浓稠就好了。
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6/8
点击查看大图 倒入容器里晾凉至凝固。
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7/8
点击查看大图 切成大小均匀的块。
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最后一步
点击查看大图 倒入油醋汁，搅拌一下，就可以开吃了。
小贴士
备注：豌豆淀粉水的比例和水的比例约为1:3。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-07-17
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