油浸香椿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的香椿摘取老梗,泡洗干净
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2/7
点击查看大图 晾一下切成小段。撒盐放到盆里腌两天
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3/7
点击查看大图 把腌好的香椿捏干水分,晾晒一两天。看起来有七八成干就好
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4/7
点击查看大图 锅里倒油,放三个八角,炸出香味
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5/7
点击查看大图 倒入香椿油炸
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6/7
点击查看大图 等香椿稍微变色关火
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最后一步
点击查看大图 等凉透后连同八角、油、香椿一起装瓶即可。吃米饭的时候挖出来几勺,那个香哦……
小贴士
这个菜是春天的时候做的,做了一次就非常喜欢!所以后面又做了些。为了方便来年继续做,特把步骤记录下来方便以后查阅。今天有空赶紧总结上传。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-17
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