新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 模具放入纸杯或者涂油防粘，烤箱预热到200摄氏度
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点击查看大图 香蕉碾碎
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点击查看大图 加入鸡蛋搅匀
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点击查看大图 加入玉米油和酸奶搅匀
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点击查看大图 另找一个大碗，放入面粉、糖、泡打粉、小苏打粉，混合均匀
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点击查看大图 两者混合，稍稍拌匀，没有干粉就收手，搅拌多了不松软
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点击查看大图 加入一部分蓝莓，轻轻拌匀
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点击查看大图 倒入纸杯中
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点击查看大图 表面再放几颗蓝莓
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点击查看大图 立刻送去烤箱，速度快，别耽搁，190摄氏度 18分钟
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最后一步
点击查看大图 冲一壶茶搭配玛芬做个下午茶吧
小贴士
1.香蕉一定要熟透的，最好皮都黑了，甜度大，香蕉的味道是别的替代不了的 2.糖的分量已经是最低，再减就没味不好吃了，如果酸奶如果用无糖的，糖可能需要增加一点。 3.搅拌的过程一定要少，混合到没干粉就停，搅拌过多出筋不松软很难吃 4.蓝莓再烤的时候会下沉到底部，所以表面放几颗好看 5.烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气调整，我的数值仅作为参考。 想看完整视频可以去哔哩哔哩 https://b23.tv/av59390305
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发布于 2019-07-16
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