香辣孜然薯角
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 首先将土豆去皮,洗干净,放砧板上,再切出菱形块,也就是滚刀切。
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点击查看大图 蒜去皮切碎,辣椒切段。
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点击查看大图 切好的土豆块放厨房用纸上将水分吸干。
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点击查看大图 起锅,加入适量的食用油,中火将油烧至七-八成热。
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点击查看大图 中火炸切记需要来回翻动,这样炸的均匀。
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点击查看大图 炸至微黄即可,也可以根据个人喜欢的口感,喜欢吃焦一点的,可以适当多炸一会儿,炸好的土豆块捞出淋油。
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点击查看大图 锅底溜油,加入蒜末与辣椒段煸炒。
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点击查看大图 待炒出蒜香味儿后下入炸好的土豆块小火翻炒。
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点击查看大图 加入黑胡椒粉。(不喜欢可以不加)
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点击查看大图 再加入孜然粉。
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点击查看大图 按个人口味撒入食用盐。
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点击查看大图 快速翻炒均匀,关火出锅。
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点击查看大图 盛出撒上熟白芝麻。
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点击查看大图 香,辣,外脆内软,好吃极了。
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最后一步
点击查看大图 我要开动了~一份秒光,做法超简单。
小贴士
可以按个人喜好调味。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-07-16
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