清烧什锦
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备食材。
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点击查看大图 2.莴笋胡萝卜切成段，姜切片，葱切段，蒜直接剥皮即可。
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点击查看大图 3.准备肚条和鱼丸。
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点击查看大图 4.起锅烧油。
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点击查看大图 5.下入肚条。
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点击查看大图 6.下入姜蒜和葱白。
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点击查看大图 7.煸炒一会。
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点击查看大图 8.加适量的清水。
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点击查看大图 9.加盐。
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点击查看大图 10.加鸡精。
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点击查看大图 11.加胡椒粉。
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点击查看大图 12.大火烧开。
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点击查看大图 13.下入鱼丸。
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点击查看大图 14.下入胡萝卜。
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点击查看大图 15.下入莴笋。
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点击查看大图 16.继续煮10-15分钟。喜欢吃软一点的可以多煮一会。
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点击查看大图 17.加适量的水淀粉勾芡，大火收汁。
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点击查看大图 18.放入葱段。
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最后一步
点击查看大图 19.出锅装盘。
小贴士
1.我用的肚条是买的熟的肚条，如果用生的肚子的话，需要清洗干净后煮了再烧。 2.喜欢吃软的亲可以多烧一会。 3.莴笋烧的时候不建议闷着或烧太久，不然颜色就不好看了。 4.喜欢汤汁浓稠一些加水淀粉时可以多加点淀粉。
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展开全部19个步骤
发布于 2019-07-16
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