早渔人家|一鱼两味
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼糕切成1cm宽的长方条。
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点击查看大图 两勺面粉、一勺淀粉和一碗清水调成面糊；（面糊可以过滤几遍，去掉成团的面渣）。
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点击查看大图 鱼糕条放入面糊里挂糊，再放入热油锅里炸至金黄。
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4/10
点击查看大图 用一勺生抽、一勺陈醋、一勺淀粉、两勺白糖、一小碗清水、少许葱姜末，调成糖醋汁，倒入热油锅里，炒至浓稠。
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点击查看大图 倒入一半炸好的鱼糕条，翻炒3分钟。
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点击查看大图 鱼糕条摆盘，淋上酱汁，撒上葱花，糖醋鱼糕就烧好啦~
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点击查看大图 再热锅烧油，下蒜姜爆香。
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点击查看大图 剩下一半的鱼糕条倒入锅中，翻炒2分钟。
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9/10
点击查看大图 下干辣椒、花椒爆香，再炒2分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 撒上葱花，出锅！干煸鱼糕可以上桌咯~
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展开全部10个步骤
发布于 2019-07-15
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