#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西葫芦洗净
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点击查看大图 用擦丝器擦成丝,丝擦的长一点。
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点击查看大图 葫芦丝用开水烫一下立马捞出,过遍凉水捞出攥干水分。
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点击查看大图 西葫芦丝放在个大碗里,倒入生抽和醋还有白糖、盐,把切碎的辣椒放在上面。
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点击查看大图 热锅凉油油热六成放葱花和花椒爆出香味关火,把油浇上拌匀即可。
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最后一步
点击查看大图 盛盘
小贴士
西葫芦丝烫的时候不要烫久,下水断生即可捞起,也有选择不烫直接生拌的,为了吃的放心还是选择了开水烫一下比较好。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-07-15
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