三色藜麦鸡蔬沙拉#硬核菜谱制作人#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三色藜麦洗净，与水比1:9浸泡2小时，再煮制20分钟最后滤水取用100g，或者如我所作，洗净入高压锅加水，煮到大气压力时，关火等到自然释压，气压至无，开锅滤去水份，装碗待用。（水可以喝掉或者用来作面包代替水液）
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点击查看大图 主材料，如图。
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点击查看大图 剥下玉米粒，豆角切碎同玉米粒大小，洋葱切碎，待用。
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点击查看大图 锅入一锅水，煮沸倒入玉米粒及豆角，加盐煮一两分钟，捞出滤水待用，再将洋葱碎倒入抄几下捞出，待用。
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点击查看大图 接下就需要一点点橄榄油，用来拌抄过水的蔬粒鸡肉藜麦。
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点击查看大图 橄榄油入锅微热，倒入鸡蔬拌抄匀，调味料可按自己喜好及需要适量加入，因为鸡胸肉有少许辣还有一点汁也倒入，自己本来口味清淡，不再添加调味。
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点击查看大图 倒入藜麦拌匀，关火拌匀。
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点击查看大图 盛出装盘，材料表一人份量刚好一盘，吃的时候挤沙拉酱在表面。
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最后一步
点击查看大图 玉米粒建议用黄玉米粒为佳，对比之前水果玉米粒，添色显更明靓。
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发布于 2019-07-15
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