鸡块拌面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡块
250g 、
面条
200g 、
糖
1/2茶匙 、
盐
1/2茶匙 、
玉米淀粉
1.5汤匙 、
胡椒粉
0.5茶匙 、
花生米
1小把
、
小葱段
2根
、
红辣椒段
1把
、
姜末
1.5汤匙
、
蒜末
1.5汤匙
、
酱料
、
鱼露
2茶匙 、
酱油
1汤匙 、
蚝油
1汤匙 、
醋
1汤匙 、
糖
1汤匙 、
蒜蓉辣椒酱
1汤匙
、
水
2汤匙 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 用盐,胡椒粉,糖和玉米淀粉腌制鸡块,搅拌确保腌制均匀,腌制10分钟。
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2/7
点击查看大图 水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。
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3/7
点击查看大图 在一个大锅中烧开水,将面煮熟过凉水,沥干备用。
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4/7
点击查看大图 取锅,等锅热了之后,倒油,放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后,将鸡块盛出来待用。擦锅,加入油,中火加热。依次加入红辣椒、生姜和大蒜。煸炒大约3-4分钟后加入之前调好的酱料,改成小火,加入鸡块,使鸡块沾满酱料。最后撒上花生和葱段。
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5/7
点击查看大图 将煮熟的面条放入锅中一起翻炒就大功告成咯!一个字,香!
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6/7
点击查看大图 如果觉得鸡肉太油腻或者是想减肥,可以将鸡肉换成烤制过的花菜,其他步骤都是一样的~
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最后一步
点击查看大图 烤花菜拌面~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-14
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