番茄菌菇豆腐汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先在番茄顶上画十字，用开水烫过，去皮。
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点击查看大图 番茄切丁备用。
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点击查看大图 白玉菇去根部，洗干净剪小段，备用。
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点击查看大图 豆腐切小块，备用。
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点击查看大图 鲜虾去壳去虾线，备用。
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点击查看大图 香菜洗净备用。
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点击查看大图 取出麦饭石不粘锅放少许油，烧热。
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点击查看大图 加入番茄丁煮至这个程度，加入水煮开。
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点击查看大图 番茄汤煮开后加入白玉菇和豆腐，煮开后煮三分钟。
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点击查看大图 再加入虾仁，煮两分钟。
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点击查看大图 打入一个鸡蛋，用筷子打散。
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点击查看大图 煮开后加入淀粉水，再次煮开光火，加入盐、生抽和胡椒粉调味。在撒上香菜即可。
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点击查看大图 一碗开胃减脂的番茄菌菇汤就完成啦。
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最后一步
点击查看大图 一碗适合夏天喝的汤。
小贴士
1、白玉菇不要煮太久，才有脆嫩的口感。 2、加入淀粉水勾芡会让汤浓稠一些，不喜欢的也可以不加。 3、番茄要去皮才不会影响口感哟。
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发布于 2019-07-14
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