泡菜
29364人浏览 · 265人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
红尖椒
适量
、
白萝卜
一根 、
生姜
半颗 、
大蒜
三颗 、
胡萝卜
一根 、
大白菜
一颗 、
鱼露
2勺 、
洋葱
半个 、
韭菜
适量 、
小葱
适量 、
苹果
一个 、
梨
一个 、
辣椒粉
200克 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 准备好食材,大白菜对半切开,用粗盐腌每一层都要放,腌8-12小时,中途需要翻面,让每棵白菜都腌入味,之后洗干净并拧干水分。
-
2/3
点击查看大图 苹果、梨、洋葱、大蒜、姜、红尖椒打成泥,白萝卜、胡萝卜切丝,韭菜、小葱切小段,混合之后加鱼露和辣椒粉拌匀。大白菜腌好之后一层层抹匀。
-
最后一步
点击查看大图 最后密封冰箱冷藏,七天后可以吃(一二天后也可以吃,但比较生脆)
发布于 2019-07-13
换一个做法相关分类
相关推荐