牛奶小面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除猪油、酵母外,所有材料混合。
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2/20
点击查看大图 抓成团。
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3/20
点击查看大图 密封冷藏一个小时以上,就可以出厚膜了。
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4/20
点击查看大图 加入酵母。
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5/20
点击查看大图 用刮板切碎后加入猪油。
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6/20
点击查看大图 不断重叠推揉。
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7/20
点击查看大图 大概10分钟后就轻松可以出膜了。
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8/20
点击查看大图 滚圆密封发酵。
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9/20
点击查看大图 两倍大即可。
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10/20
点击查看大图 平均分12份。
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11/20
点击查看大图 滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
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12/20
点击查看大图 擀成椭圆形。
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13/20
点击查看大图 两边重叠。
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14/20
点击查看大图 擀成长条。
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15/20
点击查看大图 两边一起卷起来。
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16/20
点击查看大图 放入模具。
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17/20
点击查看大图 二发两倍大用锋利的刀片划出十字型,过筛一层薄面粉。
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18/20
点击查看大图 上下火190度25分钟。
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19/20
点击查看大图 新鲜出炉!
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最后一步
点击查看大图 超级拉丝哦!
小贴士
因为我家烤箱温度比较偏低,所以大家得根据自家烤箱的温度脾气来调整哈!
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展开全部20个步骤
发布于 2019-07-13
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