卡通土豆泥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆用水反复冲洗干净外皮,有坑坑挖挖的地方刷一下
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点击查看大图 切成滚刀块放水里泡一下
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点击查看大图 准备一个不锈钢蒸网,臻米电饭煲里加适量地水,放入土豆块,建议用304食品级不锈钢材质锅具,不要用塑料的蒸网,塑料材质遇到高温会产生有害物质。
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点击查看大图 选择臻米电饭煲的蒸菜功能,默认定时25分钟,如果用普通蒸锅,要及时观察锅里的水位,不要干烧
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点击查看大图 土豆蒸到用筷子能轻松穿透就可以取出来了
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点击查看大图 趁热把土豆块剥皮,轻轻一撕就皮就掉了
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点击查看大图 土豆用勺子压成土豆泥,越细腻越好,加入2汤匙的芝麻油和适量的盐混合均匀,如果想吃甜的,可以加2汤匙玉米油和适量的白砂糖,不过土豆泥吃咸的更美味。
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点击查看大图 土豆泥按照每个60克分成8个,也可以分小个一些
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点击查看大图 把土豆泥放入月饼模具中压出花纹,龙宝用的是75克的卡通模具,一家四口看着很有爱
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点击查看大图 孩子很喜欢这样卡通的土豆泥,说比以前做的奶香土豆泥好吃
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最后一步
点击查看大图 比绿豆糕好吃省事
小贴士
如果想吃甜的,可以加2汤匙玉米油和适量的白砂糖,不过土豆泥吃咸的更美味。
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发布于 2019-07-12
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