玉米粉早餐油茶面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好做油茶面的主要食材。
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点击查看大图 准备好做油茶面的主要食材,用量杯计量出一杯半玉米粉,因为锅比较小,如果锅大可以多加点玉米粉。
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点击查看大图 一定要开小火炒玉米粉,燃气开二圈火,外圈的火一点点就可以了。
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点击查看大图 一定要不停的翻炒,玉米粉已经开始出水气了。炒面里边有小面疙瘩了。
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点击查看大图 炒的面疙瘩很少了,就快炒好了。
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点击查看大图 炒的面疙瘩很少了,就完成三分之一的时间了。
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点击查看大图 几乎没有面疙瘩的时候,可以加植物油了。加的量可随意的没有硬性的规定。油茶面已经炒得差不多了,可以加芝麻或者果仁之类的了。混合均匀,吵得油茶已经变色了,油已经被玉米粉吸收了,炒好了
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点击查看大图 适量的油茶面,根据个人的口味加点糖。黑芝麻是熟的直接加上就好。
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点击查看大图 烧开水冲油茶,边冲边搅拌。
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最后一步
点击查看大图 分享一下快手早餐。
小贴士
1,玉米粉一定要选购新鲜的,如果不新鲜会对人的健康造成伤害。 2,玉米粉油茶面的味道有玉米花的味道,口感很细腻的,不要加面粉一起混炒。 3,炒油茶面的过程一定要不停的翻炒。不然会糊影响口感。
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发布于 2019-07-12
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