#夏日冰品不能少#冰咖啡
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
冷冻:
、
咖啡粉
20g
、
热开水
180g
、
冷藏:
、
咖啡粉
20g
、
热开水
1L
、
调味:
、
纯牛
适量
、
炼乳（选用或否）
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 没有咖啡机就用滴漏杯滤咖啡，所需的物件滴漏杯，一个玻璃杯子，用来接滴漏咖啡，一个冷冻用的冰格。
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2/8
点击查看大图 滴漏杯入咖啡粉，盖上滤片，把滴漏杯放在玻璃杯上，不要一下子倒满杯，倒入1/3杯开水，让咖啡粉吸收一下再慢慢注满，滴完再注满，大约粉水1:9
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3/8
点击查看大图 把滴漏的咖啡用汤匙舀入冰格。
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4/8
点击查看大图 刚刚好的比例，装满冰格无剩，入冰箱冷冻成冰咖啡块，因为是晚上，冷冻一晚第2天再作，另外取一瓶子冲泡1L的咖啡液冷藏一晚。
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5/8
点击查看大图 冷冻1晚，咖啡冰取出装杯子，待用，冷藏的咖啡液也取出放室温，待用。
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6/8
点击查看大图 往咖啡冰杯子注入咖啡液，再倒入牛奶，搅拌棒搅一搅就可以了。
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7/8
点击查看大图 很醒脑，确实比原来热咖啡投冰块好喝，纯正的冰咖啡就应该是这样，夏天最爱冰品不过是一杯冰咖啡，加奶不加糖。
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最后一步
点击查看大图 冰咖啡好喝，包揽一个夏天的饮品之一，好喝，也不可贪杯。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-07-12
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