黄桃罐头
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的小火煮的办法消毒玻璃瓶，煮好后倒扣晾干备用。
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点击查看大图 桃子洗干净。
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点击查看大图 削皮。
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点击查看大图 去核，切成小块(可以借助水果刀，勺子挖的办法)。
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点击查看大图 冰糖称重，我用了桃子:冰糖=6:1的比例，因为没有做太多很快就会吃完就少放了糖。如果时间久可以用5:1的比例自己调整。
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点击查看大图 桃子倒入锅中，加入称好的冰糖，加盐，加水刚刚好没过桃子就可以。
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点击查看大图 中火煮15分钟后关火。
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点击查看大图 趁热装入玻璃瓶。
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点击查看大图 立马倒扣。此处应该是利用负压密封的原理。
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点击查看大图 放凉。
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最后一步
点击查看大图 凉下来入冰箱冷藏，尽快吃完咯。
小贴士
瓶子消毒要彻底，不可以有生水。 糖的比例可以根据自己喜好增减。
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发布于 2019-07-11
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