烤小鱼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小鱼干用水泡后洗一下,倒掉水,再重复一下,因为鱼干在晒的时候肯定是露天的,会有灰尘,多洗下总没错的
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点击查看大图 捞出放在篮子里面晾干水分(大约一个小时)
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点击查看大图 蒜粒拍碎剁几下
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点击查看大图 把晾干的小鱼干放到盆子里,加入蒜碎,胡椒粉,辣椒粉,玉米油,生抽,拌匀
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点击查看大图 把搅拌均匀的小鱼干放到铺了油纸的烤盘里
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点击查看大图 送入烤箱,不用预热,直接160度25分钟中途需要把小鱼干翻一下面
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
小鱼干泡洗的次数不要太多哦,要不然会把鱼的鲜味洗没了 各家烤箱温度不同,我用ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间
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展开全部7个步骤
发布于 2019-07-11
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