减脂 | 蜜汁蒜蓉鸡扒饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡胸肉
120g 、
蒜蓉
10g
、
蜂蜜
一勺 、
蚝油
一勺 、
香醋/料酒
一勺
、
生抽
一勺 、
盐
适量 、
胡椒粉
适量 、
生菜
4片 、
番茄
4颗 、
杂粮米
50g
、
芝麻
少许 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 首先的首先，煮一锅香喷喷的三色杂粮饭
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2/11
点击查看大图 准备一块粉嫩软萌的鸡胸肉，在鸡胸肉背上切开几道口（注意，不要切断！），这是为了能让鸡胸肉顺利入味！
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3/11
点击查看大图 将蒜蓉、香醋、生抽、蚝油、胡椒、盐等调味品加入碗中，搅拌均匀。（蜂蜜是外婆托养的小野蜂蜜，色泽口感有些不一样哈！）
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4/11
点击查看大图 将鸡胸肉腌制30分钟
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5/11
点击查看大图 锅中喷入少许橄榄油，烧热
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6/11
点击查看大图 鸡胸肉下锅，小火煎至两面金黄
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7/11
点击查看大图 倒入剩下的蒜蓉酱汁
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8/11
点击查看大图 锅中注入清水，清水高度约至鸡胸肉一半左右即可，开大火加盖煮到沸腾。
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9/11
点击查看大图 再小火慢慢烧汁，汁基本烧透后可以出锅了
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10/11
点击查看大图 稍微装饰一下，撒上白芝麻，配合三色杂粮饭就是一顿丰盛的午餐啦。
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最后一步
点击查看大图 这样做的鸡胸肉，保证没有任何腥味，非常好入口～记得要把番茄和生菜一起吃掉噢！
小贴士
1.不用加水淀粉腌制，毕竟是减脂餐，还是要控制碳水的摄入量。 2.没有减脂需求的宝宝，换成鸡腿肉或者小鸡翅，加淀粉腌制也会很好吃的！ 3.一定要放蒜蓉！不能省略！
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展开全部11个步骤
发布于 2019-07-10
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