千张卷时蔬
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
千张
1张 、
胡萝卜
半根 、
黄瓜
半根 、
金针菇
适量 、
大蒜
十颗 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
盐
依个人口味 、
生菜(装饰用）
、
牙签（备用）
、
玉米淀粉（勾芡用）
适量
、
水
适量 烹饪步骤
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1/10
胡萝卜，金针菇，黄瓜，千张洗净
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2/10
胡萝卜和黄瓜切丝
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3/10
千张切长方形，宽度大概小拇指款，随自己喜好来，放入时蔬
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4/10
卷起，用牙签在收口处固定
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5/10
准备好切碎的葱蒜
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6/10
切成蒜泥备用
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7/10
用平底锅放少许油，煎至两面金黄
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8/10
热锅下油，蒜，倒入适量水，放入蚝油，生抽，盐进行调味，放入千张卷，小煮一会儿，大概三分钟
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9/10
煮至差不多，放入之前调好的淀粉水进行勾芡，收汁
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最后一步
放入生菜，摆上千张，浇上汁就完成啦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-07-09
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