#夏天夜宵High起来！#沁凉冰饭消暑佳品
274299人浏览 · 5863人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 糯米饭事先蒸好，花生提前炒好或烤熟去皮，冰水事先用温开水加白糖调好自己喜欢的甜度，提前放入冰箱冷藏二小时。
-
2/14
点击查看大图 糯米事先浸泡半天或一夜
-
3/14
点击查看大图 捞出米放屉布上蒸40分钟。
-
4/14
点击查看大图 蒸好的糯米饭等接近手温了就盛出覆盖保鲜膜放冰箱冷藏一两小时。
-
5/14
点击查看大图 花生剥外壳，洗净，放锅中炒熟
-
6/14
点击查看大图 炒熟后不烫手时去花生皮（手搓再吹掉花生皮）
-
7/14
点击查看大图 花生盛盘备用，不要带皮，弄干净
-
8/14
点击查看大图 西瓜用工具挖球，
-
9/14
点击查看大图 黄桃切块
-
10/14
点击查看大图 仙草冻切块
-
11/14
点击查看大图 糯米饭适量放入碗底
-
12/14
点击查看大图 加入各种配料
-
13/14
点击查看大图 冲入冰水即可开吃
-
最后一步
点击查看大图 现吃先做，做好要马上吃，不要久放避免米饭被泡软不Q弹了。所以冰水要吃之前加入
小贴士
1.糯米饭要蒸的，不要煮，蒸的才Q弹 2.水果用自己喜欢的水果都可以，注意颜色搭配更好看。 3.还可以加蜜红豆 4.最冰爽的冰饭要加冰沙，我这次直接用冰水 5.不要直接都加入冰水，可以分装好，吃的时候再加入，马上吃这样米饭才保持Q弹。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-07-09
换一个做法相关分类
相关推荐