牛肉烧南瓜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好食材
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点击查看大图锅中加入适量的水,然后把一勺料酒,姜和牛肉放入锅中焯水去除血水买回来的牛肉用水冲洗干净,然后浸泡一会
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点击查看大图焯好水的牛肉捞出,再用温水洗一遍
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点击查看大图姜切成片,蒜用刀拍两下,南瓜洗干净,去皮切成块
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点击查看大图锅中加入适量的油烧到七成热时,然后把姜蒜,小米椒放入锅中炒出蒜香味
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点击查看大图在把烽好水的牛肉放入锅中翻炒几下
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7/12
点击查看大图加入蚝油翻炒均匀
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点击查看大图再加入料酒翻炒
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点击查看大图再加入生抽翻炒片刻
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点击查看大图最后加入没过食材一指的水,大火烧开转中火煮到牛肉快熟
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点击查看大图再把南瓜块放入锅中,煮到食材熟,汤汁快干时加入鸡精,翻炒均匀即可关火出锅
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最后一步
点击查看大图装入碗中
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展开全部12个步骤
发布于 2019-07-09
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